Wir sind ausverkauft!

Einlass und Verkauf von Pizzen und Getränken ab 19 Uhr

Konzert Stangenbohnenpartei im Bistro: Die Australierin Serena Engel begeistert mit Cello und Gesang, der US-Amerikaner Jared Rust mit Gitarre, Ukulele, einem Sortiment von Fußpercussion und seiner Baritonstimme. Seit Jahren betreiben sie den Helenenhof bei Kißlegg.

Die Stangenbohnen Partei sind Serena Engel mit Cello und Gesang und Jared Rust an der Gitarre, der Ukulele, der ‘Square-neck’ Resonator Gitarre, Gesang und einem vielfältigen Sortiment von Fußpercussion. Serena stammt aus Australien, die Wurzeln von Jared liegen in den USA. Gefunden hat sich dieses Duo in Taiwan. Mittlerweile leben die beiden ganz glücklich im Allgäu und betreiben dort seit 2017 eine kleine Landwirtschaft auf dem Helenenhof in Kißlegg. Die Ernte wird an jeden verschenkt, der auf dem Hof vorbeikommt. Auf diese Weise bringen Serena und Jared ihr Konzept von „bedingungsloser Grundnahrung” auf den Boden der Tatsachen.

Kartenreservierung unter 07351-372801 oder info@steigmiller.bio, bitte reservierte Karten um 19.00 Uhr an der Abendkasse abholen.

Veranstalter: BUND Biberach Arbeitskreis ‚Wilde Gärtner‘.

• Jungpflanzen in großer Auswahl von Demeter Gärtnerin Heidrun Odenweller aus Maselheim.
• Blumen in großer Auswahl von der Gärtnerei Umbach.

„Das Schöne am Frühling ist, dass er immer dann kommt, wenn man ihn am dringendsten braucht.“ Jean Paul (1763 – 1825)

Freuen wir uns, dass die Tage schon wieder richtig hell sind, Gras und Blumen sprießen und bereits die ersten Kräuter geerntet werden können. Wer keinen Garten oder Balkon hat, findet Vitaminreiches aus regionalem Anbau in der Obst- und Gemüseabteilung. Vor dem Hofladen gibt es eine große Auswahl an Kräutern im Topf, die jedes Essen aufwerten.

Heidrun Odenweller, unsere Kräuterfee

Eine besondere Leidenschaft für Kräuter zeichnet Heidrun Odenweller aus Sulmingen aus (als Biberacher kennst du sie saisonal aus den Wochenmärkten). In der Gärtnerei, die sie zusammen mit ihrem Mann betreibt, gedeihen in biologisch-dynamischem Anbau eine Vielzahl an vitalen Kräutern und Gemüsepflanzen. Seit 2010 ist ihre Gärtnerei Demeter-zertifiziert. Alle Pflanzen sind samenecht. Von der Aussaat über das Pikieren und Topfen wird immer ein Substrat verwendet, was mit den biologisch-dynamischen Kompostpräparaten versetzt ist. Sämtliche Fruchtgemüsepflanzen werden in einen Erdpresstopf gesetzt, der mit eingepflanzt werden sollte. „Einzig unsere Kräuter kultivieren wir zur Zeit noch im Recycling-PE-Topf“, erklärt Heidrun Odenweller. Zur Kräftigung bekommen die Pflanzen mindestens einmal eine Hornkieselspritzung im Frühjahr, die mit Baldrianpräparat angereichert ist. Gedüngt wird mit Pflanzenextrakten. „Gegen ungeliebte Gäste setzen wir natürliche Gegenspieler ein“.

zwischen Ummendorf und Schweinhausen auf dem Fuchswinkelhof

zwischen Ummendorf und Schweinhausen auf dem Fuchswinkelhof