Unser Metzger Raimund geht im Sommer 2027 in den wohlverdienten Ruhestand, deshalb suchen wir einen Nachfolger für unseren Bio-Hofladen in Ummendorf.
Wir suchen jemanden, der sein Handwerk versteht und Lust auf einen besonderen Arbeitsplatz hat: eigene Tiere, kurze Wege, ehrliche Produkte und direkter Kontakt zu unseren Kunden.
Deine Aufgaben
- Rind und Schwein zerlegen
- Fleisch fachgerecht zuschneiden und portionieren
- Wurst herstellen
- bei entsprechender Erfahrung gerne auch beim Schlachten mithelfen
- auf Wunsch Mitarbeit und Verkauf an unserer Frischetheke
So kann die Stelle aussehen
Wir sind flexibel:
Teilzeit: ca. 60 Stunden im Monat, mit Schwerpunkt Schlachten, Zerlegen und Wurstherstellung.
Vollzeit: Dann kombinieren wir die Arbeit in der Metzgerei zusätzlich mit dem Verkauf an unserer Frischetheke und weiteren Aufgaben im Hofladen.
Wichtig: Gerade für die Bereiche Schlachten und Zerlegen sind die Arbeitszeiten bei uns sehr flexibel planbar. Ob früh morgens, an einzelnen festen Tagen oder passend zum Familienalltag – wir können die Einsätze gemeinsam so legen, dass sie zu dir passen.
Was dich bei uns erwartet
Bei uns arbeitest du nicht in einer klassischen Großmetzgerei. Unser gesamtes Fleisch stammt aus unserer eigenen Demeter-Landwirtschaft. Du siehst also, wo die Tiere herkommen, kannst handwerklich arbeiten und hast Einfluss auf die Qualität unserer Produkte.
Dazu kommen ein familiäres Team, kurze Entscheidungswege und ein Arbeitsplatz, an dem gutes Handwerk noch wirklich geschätzt wird.
Das solltest du mitbringen
Eine Ausbildung als Metzger/Fleischer wäre ideal. Viel wichtiger ist uns aber, dass du selbstständig zerlegen und Wurst herstellen kannst, zuverlässig bist und Spaß an sauberem, handwerklichem Arbeiten hast.
Interesse?
Dann melde dich unkompliziert bei Fabian, gerne auch erst einmal ganz unverbindlich.